Sabores de Moçambique: Receitas Típicas com Alma e História

“Sabores de Moçambique: Receitas Típicas com Alma e História” é uma verdadeira viagem pela riqueza gastronómica moçambicana. Escrito por Hermenegildo Franklin Coutinho Murrure, o livro celebra as tradições culinárias do país, resgatando receitas antigas e mostrando como a comida é parte viva da nossa identidade cultural.

Com linguagem simples e acessível, o eBook apresenta receitas autênticas e fáceis de preparar, desde pratos tradicionais das zonas rurais até especialidades costeiras e doces populares. Cada capítulo é dedicado a um grupo de pratos — carnes, peixes, comidas de rua, sobremesas, bebidas e acompanhamentos —, sempre com orientações passo a passo, dicas de preparo e alternativas económicas para quem deseja cozinhar bem sem gastar muito.

Além das receitas, o autor valoriza a história e o significado cultural de cada prato, explicando as suas origens e a ligação com o quotidiano moçambicano. O livro também inclui secções práticas sobre conservação de alimentos, adaptação das receitas para quem vive fora do país e formas de reduzir custos sem perder sabor, tornando-o útil tanto para famílias como para pequenos empreendedores da área alimentar.

“Sabores de Moçambique” é mais do que um livro de culinária — é um tributo às raízes, à criatividade e ao espírito de partilha do povo moçambicano. Ideal para quem quer aprender, recordar ou simplesmente saborear a alma de Moçambique em cada prato.